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Domaine Pierre Mayeul
Pierre Mayeul は、ブルゴーニュに情熱を注ぎ、ブルゴーニュのワインに豊富な経験を持つ 3 人のワイン専門家の巧妙な協会です。
チームには、伝説的な Hospices de Beaune のワインメーカーであるリュディヴァン ・グリヴォーが含まれます。
彼女は、Hospices de Beaune の 160 年のワイン製造の歴史の中で最初の女性ワインメーカーでもあります。
Domaine Bouchard Pere et Fils 家のマシュー・ブシャーとフレデリック・イロー。このトリオは、以前はシャトー ドゥ コルトンで、ワイン製造、ブドウ栽培、マーケティングで一緒に働いていました。
Pierre Mayeulは、自社のブドウ園と管理するブドウ園からワインを生産しています。
リュディヴァン・グリボー
リュディヴァン ・グリボーさんは、2015 年のヴィンテージから現在のオスピス ド ボーヌのワインメーカーです。
彼女はオスピス ド ボーヌ初の女性ワイン メーカーでもあります。
彼女はブドウ栽培と醸造の両方を担当しています。
まず、彼女はシャブリからマコネに広がる 60 ヘクタールの広大な土地を管理しています。
もちろん、ボーヌとその周辺の村々 (ポマール、ヴォルネイ、ムルソーなど) の歴史的中心部を備えています。
一方、彼女は毎年、11 月の第 3 日曜日に競売にかけられる前に、オスピス ド ボーヌのすべてのワインを醸造しています。
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